Yến mạch được biết đến là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Không những vậy, phái đẹp còn lựa chọn loại ngũ cốc siêu hạng này để làm đẹp da. Vậy yến mạch có tác dụng gì cho sức khỏe và sắc đẹp? Dùng bột yến mạch như thế nào phát huy công dụng tốt nhất? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
Ngũ cốc yến mạch là gì?
Nhờ những lợi ích tuyệt vời, yến mạch được ưu ái gọi với cái tên nữ hoàng của các loại ngũ cốc. Yến mạch được tìm thấy cách đây hơn 4000 năm và được dùng như thức ăn của người nghèo. Nhưng đến ngày nay, yến mạch lại là thực phẩm giàu dinh dưỡng được thế giới ưa chuộng.
Ngũ cốc yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt thượng hạng. Chúng được trồng nhiều ở địa phận Bắc Mỹ và Châu Âu. Đây được xem là “kho chứa” chất xơ, vitamin, khoáng chất dồi dào. Bên cạnh đó, yến mạch cũng chứa nhiều protein và chất béo có lợi nhiều hơn các loại ngũ cốc khác.
Cây yến mạch phát triển tốt ở vùng đất có khí hậu ôn đới: Canada, Mỹ, Nga, Đức, Ba Lan,… Chính vì thế, loài ngũ cốc này không trồng được tại Việt Nam và phải nhập khẩu mới có được.
Yến mạch – “kho dự trữ” chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể
Nếu các loại ngũ cốc khác cần sơ chế, bóc tách vỏ để sử dụng. Thì yến mạch thường dùng ở dạng yến mạch nguyên hạt là tốt nhất.
Được ví như kho dự trữ dinh dưỡng khổng lồ quả không sai; yến mạch chứa hàm lượng cao các chất xơ, vitamin nhóm B, protein… Ngoài ra, các chất sắt, magie, phốt pho, selen tìm thấy trong loại ngũ cốc này nhiều hơn bất cứ loại nào khác.
Bất ngờ trước những công dụng của yến mạch đối với sức khỏe
Không chỉ là thực phẩm quen thuộc hàng ngày; yến mạch còn khiến người dùng bất ngờ với những lợi ích sức khỏe mang lại.
Cải thiện đường tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ tan dồi dào nên yến mạch có tác dụng tuyệt vời với đường tiêu hóa. Chế biến yến mạch mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa; táo bón hiệu quả. Không những vậy, hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột cũng được điều hòa. Nhờ đó, người ăn ngũ cốc yến mạch không những điều hòa đường huyết mà còn tránh mắc ung thư đại tràng.
Giảm lượng cholesterol xấu
Trong yến mạch có chứa thành phần acide linéique và chất xơ hòa tan. Nhờ vậy mà dùng yến mạch mỗi ngày cơ thể sẽ giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. Các chất dư thừa không tích tụ thành mỡ bám trên thành động mạch. Tác dụng của yến mạch giúp con người thoát khỏi nguy cơ xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não…
Tăng cường khả năng vận động của cơ bắp
Ăn bánh yến mạch, cháo yến mạch giúp bạn có thêm năng lượng, vận động cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chứng minh: nên ăn các thức ăn chế biến yến mạch. Loại ngũ cốc này sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo, giảm mỡ thừa và cung cấp năng lượng đến cơ bắp.
Ngăn ngừa ung thư
Ăn sáng bằng bột yến mạch ăn liền hàng ngày giúp ngừa bệnh ung thư vú. Đó là công dụng của yến mạch được y khoa hiện đại nghiên cứu và phát hiện. Đặc biệt với thời kỳ tiền mãn kinh, yến mạch góp phần điều hòa nội tiết hiệu quả.
Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh
Bột yến mạch giúp bảo vệ tim hiệu quả. Đây là công bố của các nhà khoa học đang làm việc tại Đại học Kentucky Hoa Kỳ. Qua nghiên cứu, họ cho rằng yến mạch giảm cholesterol xấu trong máu.
Đồng thời, lượng cholesterol được đảm bảo. Dùng yến mạch hàng ngày là giải pháp ngăn ngừa bệnh tim mạch, béo phì, huyết áp… hữu hiệu.
Ngăn chặn suy nhược thần kinh
Suy nhược thần kinh kéo theo chất lượng cuộc sống suy giảm. Ăn bột yến mạch là cách khoa học để nạp năng lượng cho cơ thể. Hàng loạt các dưỡng chất thiết yếu: sắt, kẽm, folic acid, calcium,… tăng khả năng hoạt động thần kinh. Cơ thể được đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng sẽ có khả năng miễn dịch tốt hơn. Đồng thời, nhờ các dưỡng chất kích thích ham muốn sinh dục, đời sống chăn gối của các cặp đôi được cải thiện.
Bột yến mạch – bí quyết làm đẹp kỳ diệu từ thiên nhiên
Không chỉ là kho dự trữ chất dinh dưỡng bất tận cho cơ thể; yến mạch còn các chị em nhiệt tình săn đón như một loại mỹ phẩm tự nhiên. Nữ hoàng của các loại ngũ cốc mang đến nhiều lợi ích làm đẹp cho các bóng hồng:
Chăm sóc da mặt láng mịn, trắng hồng
Ngũ cốc yến mạch không làm tăng lượng đường mà trái lại đem đến cho người dùng lượng chất xơ, protein cao. Thực phẩm giàu chất xơ này vừa thúc đẩy tiêu hóa; lại vừa giúp cơ thể thanh lọc, bài trừ độc tố. Nhờ vậy mà làn da trở nên sáng mịn, trắng hồng rạng rỡ.
Các bác sĩ chuyên khoa da liệu Amy Wechsler tại New York Hoa Kỳ cho biết: mặt nạ yến mạch có công dụng làm sạch sâu. Các vết bẩn có mặt nhiều ở lỗ chân lông được làm sạch. Nhờ đó, các dưỡng chất dưỡng da sẽ thẩm thấu sâu xuống dưới tế bào da. Hiệu quả làm trắng da, chống lão hóa sẽ tăng cao.
Chị em có thể tham khảo công thức làm mặt nạ yến mạch đơn giản như sau:
- Bột yến mạch: 1/2 cốc.
- Nước nóng: 1/2 cốc.
- Mật ong: 1/4 cốc.
Cách dùng:
- Trộn đều các nguyên liệu làm đẹp đã chuẩn bị rồi để nguội;
- Thoa một lớp mặt nạ mỏng lên mặt;
- Để mặt nạ 10 phút cho dưỡng chất thấm hết vào da rồi rửa lại bằng nước sạch.
Tẩy tế bào da chết
Công dụng của yến mạch không chỉ dừng lại ở dưỡng trắng da; loại ngũ cốc này còn hỗ trợ tẩy tế bào chết hiệu quả. Tẩy da chết là bước quan trọng trong quy trình làm đẹp. Những lớp sừng chết được dọn sạch giúp da không còn sỉn màu, ngăn ngừa mụn. Và các dưỡng chất từ kem dưỡng da thẩm thấu sâu hơn.
Nguyên liệu:
- Yến mạch 3 thìa.
- Nước ấm vừa đủ.
Cách dùng:
- Ngâm yến mạch vào nước ấm để yến mạch nở ra và mềm hơn.
- Rửa mặt sạch bằng nước ấm.
- Thoa yến mạch đã ngâm lên mặt, mát xa mặt nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ. Đặc biệt chú ý đến vùng da chữ T.
- Rửa lại mặt bằng nước sạch.
Trị mụn trứng cá
Bột yến mạch loại bỏ dầu nhờn hiệu quả. Nhờ vậy mà nhờn không bị tồn đọng trong lỗ chân lông và gây mụn trứng cá. Người bị mụn nên bổ sung yến mạch cẩm nang làm đẹp ngay lập tức với cách sau:
Nguyên liệu:
Yến mạch 2 muỗng;
Nước cốt chanh 2 muỗng
Mật ong 1 muỗng;
Cách dùng:
Trộn đều hỗn hợp yến mạch, mật ong và nước cốt chanh;
Rửa sạch mặt trước khi đắp mặt nạ;
Thoa hỗn hợp lên mặt trong vòng 10-15 phút;
Rửa lại mặt bằng nước ấm.
Chữa dị ứng da
Tinh chất avenanthramide có trong yến mạch là chất kháng viêm tự nhiên. Ăn yến mạch thường xuyên tăng cường kháng thể cho cơ thể. Nhờ đó mà các bệnh ngoài da như ngứa, mẩn đỏ không có cơ hội tấn công sức khỏe. Trong trường hợp dị ứng da, tắm với bột yến mạch có thể làm dịu cơn ngứa, phục hồi da nhanh chóng.
Yến mạch giảm cân
Giảm cân bằng yến mạch là điều hoàn toàn có thể. Bởi loại ngũ cốc này là thực phẩm giàu chất xơ số 1. Người dùng sẽ có cảm giác no lâu, không thèm ăn. Hơn nữa, yến mạch kích hoạt cơ thể đốt cháy calo nhanh chóng. Hiệu quả giảm cân nhờ yến mạch đã được nhiều chị em áp dụng thành công.
Bài viết trên đây đã giúp bạn đọc có thêm hiểu biết về yến mạch – nữ vương của các loài ngũ cốc. Vừa tốt cho sức khỏe, vừa có công dụng làm đẹp tuyệt vời; không có lý do gì mà bạn lại không thêm yến mạch vào bữa ăn hàng ngày ngay hôm nay!
